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DOMAINE DE L'HERBE SAINTE
  • Decanter 2023 : Médaille d'or, 96 points
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2022 : Médaille d'or
  • Le guide Hachette des vins 2023 : 2 étoile(s)

DOMAINE DE L'HERBE SAINTE

Artémisia
Pays d'Oc IGP
Rouge 2020
2* Guide Hachette 2023 “Une robe rouge cardinal, un nez puissant et frais, qui décline le cassis, la garrigue sur un fond subtilement boisé, une bouche savoureuse, charnue, intégrant de beaux tanins fondus avant une longue finale insolente de fraîcheur sur l'eucalyptus et le menthol: une syrah tout simplement irrésistible.»
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Distinctions Decanter 2023 : Médaille d'or, 96 points ; Le guide Hachette des vins 2023 : 2 étoile(s) ; Concours des vins des vignerons indépendants 2022 : Médaille d'or ; Concours des grands vins de France de Mâcon 2022 : Médaille d'or
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Cuvée Artémisia
Couleur Rouge
Millésime 2020
Cépage SyrahMagnifique Terroir, exposé Est-Ouest sur des sols constitués d’anciennes morènes glacières. Cette sélection massale hautement qualitative de Syrah confère une complexité remarquable et une fraîcheur indispensable à cette vieille dame « Las Roumpudos ».
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique, Eraflage. Elevage en fût de chêne, Collage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux, Sols de galets.

Œil

Couleur noire, sombre, reflets rubis.

Nez

Boisé, fruité, arômes de violette, arômes de fruits noirs, arômes de fruits rouges, arômes de mûre, arômes d'épices, arômes de garrigue, arômes de poivre noir, arômes de chêne.

Bouche

Profonde, puissante, enveloppée, notes de fruits noirs, notes de poivre noir, notes de chêne, tanins fins, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance. Tasting notes Decanter 2020 Crammed full of ripe black fruit with an essence of blackberry coulis; intense, rich and creamy. Plein de fruits noirs mûrs avec une touche de coulis de mûres ; intense, riche et crémeux. « La plus Bourguignone de nos Cuvées de Syrah » Charles GREUZARD

Accords mets & vin

Tournedos, Chevreuil , Fromage de brebis

Température de service

14° - 15°

Potentiel de garde

De 2022 à 2028

Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

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