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DOMAINE DE L'HERBE SAINTE
  • Concours général agricole 2023 : Médaille de bronze

DOMAINE DE L'HERBE SAINTE

CHARDONNAY
Pays d'Oc IGP
Blanc 2022
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Distinctions Concours général agricole 2023 : Médaille de bronze
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Cuvée CHARDONNAY
Couleur Blanc
Millésime 2022
Cépage Chardonnay
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges nocturnes. Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Pressurage, Débourbage, Foulage. Assemblage, Bouchon à vis, Bouchon technique en liège. Sols argilo-graveleux, Sols de galets.

Œil

Couleur or vert, limpide, reflets verts.

Nez

Frais, fruité, arômes de fleurs blanches, arômes de fruits blancs, arômes de garrigue, arômes de minéral.

Bouche

Aromatique, généreuse, gouleyante, notes de fleurs blanches, notes de citron, notes de fruits frais, tanins frais, souple, minérale, bonne intensité.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Viandes blanches, Fromage de Chèvre

Température de service

10° - 12°

Potentiel de garde

De 2023 à 2025

Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

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