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DOMAINE DE L'HERBE SAINTE
  • Guide Gilbert et Gaillard 2017 : 85/100, Médaille d'or
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2016 : Médaille d'argent

DOMAINE DE L'HERBE SAINTE

CABERNET SAUVIGNON
Pays d'Oc IGP
Rouge 2014
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du domaine
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Les frais de port dépendent du nombre de bouteilles commandées.
Les frais de port sont offerts à partir de 200,00 € TTC d'achat pour ce mode d'expédition.
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2016 : Médaille d'argent ; Guide Gilbert et Gaillard 2017 : 85/100, Médaille d'or
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Cuvée CABERNET SAUVIGNON
Couleur Rouge
Millésime 2014
Cépage Cabernet Sauvignon
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Collage, Filtration légère, Bouchon technique.

Œil

Couleur cerise, sombre, reflets rubis.

Nez

Fruité, herbacé, arômes de violette, arômes de poivron, arômes de cerise.

Bouche

Elégante, pleine, notes de fruits noirs, notes d'épices, tanins elégants, tanins frais, tanins veloutés, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Charcuteries, Terrine de campagne, Viandes rouges, Entrecôte grillée, Fromages

Température de service

13° - 14°

Potentiel de garde

De 2013 à 2018

Allergènes

Aucun allergène identifié

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