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DOMAINE DE L'HERBE SAINTE ""épuisé""
  • Le Guide Hachette des Rosés 2017 : Vin cité

DOMAINE DE L'HERBE SAINTE ""épuisé""

GRENACHE
Pays d'Oc IGP
Rosé 2016
Cité Guide Hachette Rosé 2017/2018 ... ce rosé pastel livre des senteurs de rose, puis il s'oriente vers des arômes plus chaleureux de fruits rouges légèrement compotés qui s'épanouissent en bouche. Son ampleur est la signature du grenache...
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Rewards Le Guide Hachette des Rosés 2017 : Vin cité
Pays France
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Cuvée GRENACHE
Color Rosé
Vintage 2016
Grape variety Grenache
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Pressurage direct, Eraflage. Bouchon technique en liège.

Appareance

Couleur rosée, limpide, reflets framboise.

Nose

Elégant, fruité, arômes de cerise, arômes de fruits frais, arômes de fruits rouges, arômes d'épices.

Palate

Aromatique, intense, ronde, notes de cerise, notes de framboise, notes de fruits rouges, tanins elégants, tanins frais, tanins ronds, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Wine and food pairing

À vocation apéritive, Poissons grillés, Viandes rouges grillées, Paella, Desserts aux fruits rouges

Serving temperature

10° - 12°

Aging potential

De 2016 à 2018

Allergens

Aucun allergène identifié

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