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DOMAINE DE L'HERBE SAINTE - Fin de millésime stock 6 bouteilles

DOMAINE DE L'HERBE SAINTE - Fin de millésime stock 6 bouteilles

CHARDONNAY FUT
Pays d'Oc IGP
Blanc 2016
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Rewards Wine & Barrel competition 2017 : Médaille d'argent
Pays France
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Cuvée CHARDONNAY FUT
Color Blanc
Vintage 2016
Grape variety Chardonnay
Alcohol 13,5%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Egrappage total, Fermentation en fût de chêne. Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège, Bâtonnage régulier, Elevage en barriques françaises.

Appareance

Couleur jaune bouton d'or, limpide, reflets jaune vert.

Nose

Aromatique, fin, arômes de fleurs blanches, arômes de vanille, arômes de pain grillé, arômes de chêne, arômes de beurre.

Palate

Harmonieuse, intense, beurrée, notes de vanille, notes de chêne, tanins fins, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes de beurre.

Wine and food pairing

Poissons en sauce, Viandes blanches en sauce, Fromage de Chèvre, Fromages à Pâte pressée cuite, Fromages frais

Serving temperature

11° - 12°

Allergens

Aucun allergène identifié

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