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DOMAINE DE L'HERBE SAINTE "Millésime épuisé"
  • Bettane & Desseauve des Vins de France 2019 : 15.5/20, 1 étoile(s)
  • 1001 dégustations 2018 : 2 points
  • ELLE à Table 2018 : Gold medal

DOMAINE DE L'HERBE SAINTE "Millésime épuisé"

Artémisia
Pays d'Oc IGP
Red 2016
La puissance caractérise ce vin ! Le nez est intense sur les fruits noirs et la violette. La bouche est riche, sans excès avec des tanins policés, ce qui apporte une subtile structure, fine et minérale. 1001degustations.com (11/2017)
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Distinctions Bettane & Desseauve des Vins de France 2019 : 15.5/20, 1 étoile(s) ; Guide DVE 2018 : 89/100 ; ELLE à Table 2018 : Gold medal ; 1001 dégustations 2018 : 2 points ; Mundus Vini 2018 : Gold medal
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Cuvée Artémisia
Couleur Red
Millésime 2016
Cépage Syrah
Alcool 15%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Total destemming, Temperature-controlled fermentation, Malolactic fermentation, Traditional vinification, Destemming. Ageing in oak barrel, Fining, Light filtering, Traditional corks.

Œil

Black colour, dark, ruby red highlights.

Nez

Oaky, fruity, violet aromas, black fruit aromas, red fruit aromas, blackberry aromas, spice aromas, guarrigue aromas, black pepper aromas, oak aromas.

Bouche

Deep, powerful, betwitching, black fruit hints, black pepper hints, oak hints, fine tannin, round, structured body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

Tournedos, Venison, Sheeps cheese

Température de service

14° - 15°

Potentiel de garde

From 2017 to 2024

Allergènes

No allergens identified

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