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CHATEAU DE L HERBE SAINTE "Fin de millésime stock 0 bouteille"
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2016 : Médaille d'or
  • Guide Gilbert et Gaillard 2015 : 86/100, Médaille d'or
  • Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2016 : 14/20

CHATEAU DE L HERBE SAINTE "Fin de millésime stock 0 bouteille"

PRESTIGE
Minervois AOP
Rouge 2013
Robe soutenue, grenat. Nez typé, aux accents de garrigue, d'épices, de poivre, de fruits à noyau. Bouche agréablement terroitée, ample, sans excès de chaleur. Les parfums sont mûrs, sains. Un minervois d'une grande droiture. Gilbert et Gaillard 2015
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Rewards Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2016 : 14/20 ; Concours des vins des vignerons indépendants 2016 : Médaille d'or ; Guide Gilbert et Gaillard 2015 : 86/100, Médaille d'or ; 1001 dégustations 2016 : 2 points
Pays France
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Minervois
Cuvée PRESTIGE
Color Rouge
Vintage 2013
Grape variety Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcohol 13,5%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique. Assemblage, Collage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.

Appareance

Couleur grenat, soutenue, reflets grenat.

Nose

Arômes de fruits à noyau, arômes d'épices, arômes de garrigue, arômes de poivre noir.

Palate

Droite, généreuse, ample, notes de fruits, notes de fruits noirs, notes de garrigue, tanins ronds, tanins soyeux, tanins veloutés, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Wine and food pairing

Filet de bœuf, Tournedos, Gibiers, Magret de canard, Fromages

Serving temperature

13° - 14°

Aging potential

De 2016 à 2020

Allergens

Aucun allergène identifié

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