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DOMAINE DE L'HERBE SAINTE
  • Gault et Millau 2016 : 14/20
  • Guide Gilbert et Gaillard 2015 : 75/100, Silver medal

DOMAINE DE L'HERBE SAINTE

MERLOT
Pays d'Oc IGP
Red 2013
Nez mûr, d'humus, sur fond de fruits rouges et noirs confiturés. Bouche mâture, parfums très épanouis. Finale à connotation animale. A boire. GILBERT & GAILLARD 2015
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Distinctions Gault et Millau 2016 : 14/20 ; Guide Gilbert et Gaillard 2015 : 75/100, Silver medal
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Cuvée MERLOT
Couleur Red
Millésime 2013
Cépage Merlot
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Bouchon technique en liège.

Œil

Red colour, deep, ruby red highlights.

Nez

Aromatic, fruity, ivy aromas, strawberry aromas, red fruit aromas, spice aromas, guarrigue aromas.

Bouche

Fruity, intense, full-bodied, ivy hints, strawberry hints, spice hints, fine tannin, fresh tannin, round tannin, round, structured body, good intensity, good length.

Accords mets & vin

Cold starters, Grilled fish, Grilled red meats, Mediterranean cuisine, Cheeses

Allergènes

No allergens identified

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