CHATEAU DE L'HERBE SAINTE AMBROISIE Minervois Rouge 2018

CHATEAU DE L'HERBE SAINTE

AMBROISIE

Minervois AOP

Rouge 2018

1Tulipe Guide Tulipe Rouge 2021 Un très agréable jus de cassis, de menthol et d’épices douces coule dans une bouche confortable, cadrée en douceur par des tanins fondants. Juteux mais charnu, on peut l’ouvrir à l’apéritif et on poursuit sur un jambon à l’os. Dussert Gerber 2023 ❤❤❤❤❤ Remarquable Minervois rouge cuvée Ambroisie 2018, c’est un vin savoureux, avec des tanins soyeux et puissants à la fois, aux notes subtiles d’épices et de griotte en bouche, de très bonne évolution.

Purchasing directly

from the winemaker

Secured Payment

3D Secure

Free shipping

Shipping costs depend on the number of bottles.
Free delivery on orders over 200.00 € VAT INCLUDED applicable only to this shipping type.

Download wine data sheet (pdf)

116.40 € VAT INCLUDED box of 6 bottles

19.40 € VAT INCLUDED per btl of 75 cl

Quantity

- +

x Box of 6 btl

Proceed to checkout

25.87 € tax incl per liter

Shipped by DOMAINE DE L'HERBE SAINTE

Description
Wine data sheet

	Rewards	Dussert Gerber 2023 : 5 étoile(s) ; Frankfurt International Wine Trophy 2020 : Médaille d'or
	Pays	France
	Region	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Minervois
	Cuvée	AMBROISIE
	Color	Rouge
	Vintage	2018
	Grape variety	Carignan, Mourvèdre, Syrah
	Alcohol	13,5%
	Content	75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique. Elevage en fût de chêne, Assemblage, Collage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.

Appareance

Couleur cerise, intense, reflets cerise.

Nose

Aromatique, expressif, arômes de violette, arômes de cassis, arômes de fruits noirs, arômes de fruits rouges, arômes d'épices, arômes de poivre noir, arômes de vanille, arômes de cacao, arômes de bois.

Palate

Fine, généreuse, veloutée, notes de fruits rouges, notes de poivre noir, notes de bois, tanins fins, tanins veloutés, tanins mûrs, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Wine and food pairing

Chevreuil , Confit de Canard, Magret de canard, Fromages, Desserts au chocolat

Serving temperature

13° - 14°

Aging potential

De 2020 à 2028

Allergens

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre